信阳市红房子食品有限责任公司,是信阳地区最大的烘焙连锁企业之一,其自主研发和生产的产品包括面包、蛋糕、西点、酥点、月饼、端午粽等多种食品。公司自1995年第一家分店开业以来,历经27年的经营管理,现已发展成为以自产自销直营连锁店为主要商业模式的烘焙连锁企业,拥有分店30余家,在息县、固始、罗山和淮滨均有分店开设,生产、销售等人员发展到300余名。